イギリス料理はおいしいくない！だなんて良く言われていますが、そんなことはありません！
多文化が交じり合ったイギリスにはたくさんの美味しいフードがあふれています。もちろん、純粋なイギリス料理ではないかもしれないけれど、多様な人種と文化を長きにわたり受け入れてきたイギリスだから生まれたフードカルチャーですよね。
そんなイギリスで味わったおいしいグルメを日本に帰国してからも自宅で再現できる、イギリスで買えるソースはお土産にもぴったり。
スーパーで買えますので是非探してみてね。
スモールサイズなら重すぎず、重量も気にならないですよ。
Nando’s Peri-Peri (ナンドーズ・ペリペリチキンソース)
イギリスに行ったら絶対食べに行ってほしい、日本未上陸・Nando’s（ナンドーズ）。イギリスの国民食と言っていいぐらい老若男女に愛されています。Websiteはこちら
ポルトガルチキンのレストランです。南アフリカのチリソースに24時間漬け込んだ鶏肉を香ばしくグリルしたものです。
チェーン店なので価格もお手頃なのもとっても嬉しい。
日本に上陸していないのが悲しい。。。一番近いところだと香港にあるみたいです！
日本で外国のフード産業が成功するのはかなり難しいですもんね。
こちらのNando’sチキンのピリ辛チリソースがスーパーマーケットでも販売されています。
種類はXX-HOT, HOT, MEDIUM, MEDIUM Garlic, Mild, Lemon&Herbsなどいろいろな種類がありますが、定番のMediumがおすすめです。ミディアムでもなかなかあと引くピリ辛です！
Top写真の通り、管理人宅は常に常備されています。
おすすめの使い方は、漬け込みタレ＆後付けタレ両方楽しめる！
- グリルチキンの漬け込みタレ
手羽先、胸肉、もも肉なんでもOKです！200gのチキンに対し、ピリピリソース大さじ３、メープルシロップ小さじ１、塩・胡椒適量もみこんで、1時間は置いてください。
あとは、フライパンか、魚の網焼きグリルでしっかり焦げ目がつくまで焼けば出来上がり。
ピリ辛が病みつきになる味です。 - ギリシャヨーグルトと混ぜて、さっぱりソース
グリルチキンを作るとき、ブロッコリーやキノコも一緒に付け合わせのお野菜として、塩コショウ、オリーブオイルでグリルします。
こちらのディッピングソースとして、ギリシャヨーグルト大さじ２、ピリピリソース大さじ１弱と合わせるととっても合う！
Amazonでも売ってますが、125ml 4￡程のものが 1500円以上で売られてますね。
HP（エイチピーソース）/ ブラウンソース
こちらはイギリスの定番HPソース。日本のスーパーでも最近買えるところが増えてきましたね。
HPソースの由来は、写真としてもプリントされているHouses of Parliamentです。
お味はというと、ケッチャップの滑らかな触感と甘さに、ウースターソースのスパイシーな味わいがあるブラウンソースです。
使い方は、English Breakfast（イングリッシュブレックファースト）と一緒に、ポテトや卵料理に付けて食べる。または、ソーセージサンドイッチのソースとして塗って食べます。
いかがでしたでしょうか。お菓子など定番のお土産の他に、イギリスフードを味わえるお土産のご紹介でした。